Kyselina: 2,9 g/l Zbytkový cukr: 16 g/l
Barva:
Rubínová s fialovými odlesky.
Vůně:
Sudovitá, lehce alkoholová.
Chuť:
Zemitá. Lze zde najít kámen a máslo.
Vhodné k:
Předkrmům, nebo také k tučným sýrům. Neobvyklý samostatný aperitiv i digestiv.
Teplota podávání: 6/8°C
